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プロフィール
みっちょ
福島県郡山市大町の(有)吉田畳店(明治19年創業)の4人姉妹の三女として生まれ、昭和60年畳技能士の克浩氏と結婚。三女一男を授かり、両親と共に8人で暮らしている。
オーナーへメッセージ

久々のお休み!

今年はお盆前の仕事が昨日まであり、明日から仕事なので今日が久々のお休み!!

いつもならもっと早くやる梅干し作りの天日干しも、ピカピカのお天気にならなかったのと忙しかったのとでやっとさっき終えました。
放射線量がおそらく高いだろうから天日に干すのもチョット戸惑いましたが、干さないことには果肉のやわらかい梅干しにならないし、まぁ・・出来た梅干しが放射能に汚染されててもせいぜい1日に食べるのは1個だし、買って食べるのは塩分高いしおいしくないし・・・で、いつものように9%塩分で作っています。
毎年天日干しをしている近所のお宅では今年は見かけなかったので作らなかったようですが、皆様のところはどうしてます?  


Posted by みっちょ at 2011年08月15日11:00
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