久々のお休み!
今年はお盆前の仕事が昨日まであり、明日から仕事なので今日が久々のお休み!!
いつもならもっと早くやる梅干し作りの天日干しも、ピカピカのお天気にならなかったのと忙しかったのとでやっとさっき終えました。
放射線量がおそらく高いだろうから天日に干すのもチョット戸惑いましたが、干さないことには果肉のやわらかい梅干しにならないし、まぁ・・出来た梅干しが放射能に汚染されててもせいぜい1日に食べるのは1個だし、買って食べるのは塩分高いしおいしくないし・・・で、いつものように9%塩分で作っています。
毎年天日干しをしている近所のお宅では今年は見かけなかったので作らなかったようですが、皆様のところはどうしてます?
いつもならもっと早くやる梅干し作りの天日干しも、ピカピカのお天気にならなかったのと忙しかったのとでやっとさっき終えました。
放射線量がおそらく高いだろうから天日に干すのもチョット戸惑いましたが、干さないことには果肉のやわらかい梅干しにならないし、まぁ・・出来た梅干しが放射能に汚染されててもせいぜい1日に食べるのは1個だし、買って食べるのは塩分高いしおいしくないし・・・で、いつものように9%塩分で作っています。
毎年天日干しをしている近所のお宅では今年は見かけなかったので作らなかったようですが、皆様のところはどうしてます?